Auteur/autrice : Nuage De Farine
Après d’intenses réflexions au sujet du dessert de ce 25 Décembre, j’ai jeté mon dévolu sur un mix de plusieurs recettes de Mercotte. Une bûche au bon goût de chocolat avec un goût très subtil […]
Vous avez envie de spéculoos (ici ou là) oui, mais voilà, point d’épices à spéculoos dans vos armoires ou pas moyen d’en trouver dans votre magasin favori? Qu’à cela ne tienne….il suffit de faire son […]
Pour moi la période de Noël, des fêtes de fin d’année et l’hiver de façon plus générale sont souvent synonymes de bonnes odeurs dans la maison…senteurs d’épices comme la cannelle, l’orange, le girofle….. c’est un […]
Il y a quelques temps déjà, je suis tombée sur un petit livre vraiment très sympathique « Quenelles maison« …. Plein de souvenirs me sont remontés à la surface, du temps où nous passions nos vacances en […]
Les fêtes approchent à grands pas, ce n’est un secret pour personne! Qui dit fêtes dit repas souvent trop copieux et bien sûr dessert… Ce dernier se doit donc d’être léger pour clôturer de façon […]
Ce n’est un secret pour personne, il y a beaucoup de magazines culinaires et en ces périodes de fêtes on a l’impression qu’ils se multiplient… Parfois on retrouve d’ailleurs des recettes déjà proposées l’année antérieure, […]
Il y a quelques jours, en me promenant dans une de mes librairies favorites, je suis tombée sur un petit coffret à l’allure bien sympathique et au titre prometteur: L’atelier Petit-Beurre…. Ce petit coffret aux […]
En parlant de crème de marrons avec différentes copinautes l’autre jour, nous avons eu envie de réaliser des « Maronsui’s »…. vous savez, cette mousse de marrons « industrielle », de chez Nestlé il me semble….. Après avoir jeté […]
Dans certains desserts, il est parfois nécessaire d’avoir de la pâte de pistache…. Ce n’est pas toujours facile d’en trouver, surtout sans colorants!!, alors pourquoi ne pas la faire soi-même? On peut retrouver la recette […]
Un petit dessert qui ravira les amateurs de pistache et de chocolat…. La recette est issue d’un petit livre « Pure pistache« ; on y trouve pas mal de recettes sucrées mais aussi salées avec comme ingrédients […]
Lorsque Dominique m’a parlé des mirlitons qu’elle avait réalisés lors d’un atelier culinaire Demarle, elle m’a donné furieusement envie d’en faire…. En plus, elle avait dit que c’était très simple à réaliser et tout à […]
Des petits gâteaux vite réalisés et tout aussi vite avalés, ça vous dit? Je vous propose des muffins aux airelles. Les airelles (ou canneberges ou encore cranberries) sont des petits fruits bien de saison remplis […]
Le temps se rafraîchit et même si le soleil montre encore régulièrement le bout de ses rayons, il faut se rendre à l’évidence que la saison des frimas approche à grands pas! Les petits déjeuners […]
La dernière fois, je vous ai parlé des whoopie-pies au chocolat et comme promis, voici la seconde recette de coques, à la vanille. Je l’ai trouvée chez « La popote de Manue« … Je pense que parmi […]
Il y a quelques jours, les garçons m’ont demandé de refaire des whoopie-pies… La même recette que l’autre fois, mais si possible avec un fourrage un peu plus mousseux; il faut dire que la meringue […]
Comme promis, je vous propose aujourd’hui la deuxième recette de cannelés réalisés hier dans la foulée de ceux au chocolat…. Il s’agit de cannelés au café…. Le goût est vraiment subtil et pas trop prononcé, […]
Les cannelés, tout le monde connait …. J’en fais de temps en temps, toujours selon la même recette écrite ici et c’est toujours un succès (comme dirait le fameux oncle américain!) Aujourd’hui, en allant chercher […]
Chaque mois sur supertoinette, une copinaute propose une recette sucrée ou salée, et les personnes qui le désirent la réalisent et prennent une photo… Pas besoin de posséder un robot spécifique ou du matériel sophistiqué; […]
Bonjour!! Tout comme l’année passée, je participe au classement des meilleurs blogs culinaires francophones du site aftouch-cuisine.com. Si vous aimez mon blog et si vous en avez envie, vous pouvez voter pour lui du 1er […]
Grand classique de la pâtisserie, le cake se prête à d’innombrables variations…. Sucré, salé, il y a toujours une façon pour chacun de l’apprécier…. Aujourd’hui (enfin, disons dans la semaine!) j’ai réalisé, à la demande […]
Cela fait quelques temps déjà que je lorgnais sur un moule à garnir en rêvant du jour où moi aussi je pourrais faire un immense pim’s! Ce jour est arrivé la semaine passée…. Après avoir […]
Voici un gâteau où vous devrez me faire confiance! Je l’ai réalisé la semaine passée, mais (car il y a un mais!), j’ai jeté les photos par distraction! Et oui, cela m’arrive de temps en […]
J’avais envie d’un gâteau au chocolat avec des noix… Je suis tombée sur cette recette faite pour le cook’in de chez Demarle et comme elle avait tous les ingrédients dont j’avais envie, et bien je […]
Quand j’ai vu cette recette chez Requia, j’ai tout de suite su que je n’allais pas tarder à la faire…. C’est une recette tirée du dernier livre d’Annabel Langbein « Annabel au naturel« . Jusqu’à la présentation […]
Vous vous souvenez que ce week-end j’ai réalisé deux gâteaux pour 2 anniversaires? je vous propose aujourd’hui la recette du second gâteau…. Lorsque je l’ai vu chez Amuses-Bouche, j’ai tout de suite su que je […]
Ce week-end, nous avons fêté deux anniversaires dans la famille….. celui de mon grand, 20 ans et celui de mon filleul, 3 ans….. enfin, le filleul de mon fils, mais c’est pareil…. Je vous propose […]
Il y a quelques temps déjà, j’ai reçu le livre de Christophe Adam sur les éclairs…. Je m’étais promis d’en réaliser très vite, mais faute de temps, ce n’est que ces derniers jours que j’ai […]
Il y a trois semaines maintenant, j’ai craqué pour le dernier livre en français de Nigella Lawson « Kitchen »…. Cela fait donc depuis que je l’ai acheté que je le feuillette, que je le lis en […]
Il y a quelques mois, j’ai eu l’occasion de lire le très bon livre de Makanaï sur les intolérances alimentaires: « Cuisiner gourmand autrement« . J’ai la chance que dans la famille personne ne soit intolérant à […]
En feuilletant une revue culinaire (Cuisine actuelle pour ne pas la nommer!) je me suis souvenue de cette recette de gâteau de riz que mon mari affectionne tant…. Ni une, ni deux, je me suis […]
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