Adepte d’une alimentation plus « saine », enfin nous essayons !, je connaissais la société Keimling depuis plusieurs années.
Lorsque Laura m’a proposé un partenariat, je n’ai pas hésité une seconde!
Il est rare que j’accepte des partenariats; bien souvent ces derniers n’ont pas grand chose à voir avec ce que je propose sur le site et/ou avec notre façon de nous alimenter.
Ici, pas de souci de choix, enfin si, pas facile de se limiter! Tout est intéressant et d’une qualité dont je ne doute pas…
Finalement, après avoir parcouru le site de long en large et de bas en haut, j’ai opté pour plusieurs produits que je vais vous présenter brièvement avant de les utiliser dans quelques recettes que je ne manquerai pas de réaliser.
Mais d’abord, une petite présentation de la société Keimling s’impose; autant savoir qui se cache derrière ce nom, c’est important de savoir à qui on a affaire….
Il y a 30 ans, Winfried Holler, gérant Keimling, s’est fait un devoir de proposer aux personnes soucieuses de leur alimentation, en particulier aux crudivores, une possibilité d’achat sûre à un prix correct.
Tout a commencé par la vente ambulante de produits naturels, parallèlement à une boutique installée en allemagne ; au vu du succès de celles-ci, le service de vente par correspondance Keimling a vu le jour.
Même à l’étranger, de plus en plus de clients composent leur numéro ou visitent leur boutique en ligne.
Depuis 30 ans, Keimling fait de l’importation, du commerce de gros et de détail de produits favorisant la santé.
Ils proposent bon nombre d’extracteurs de jus, le fameux Vitamix, l’appareil pour graines germées FreshLife, des déshydrateurs, des compléments alimentaires, des fruits secs et beaucoup d’autres produits tous plus « sains » les uns que les autres.
Aucun ingrédient n’est génétiquement modifié ou n’a été soumis à un quelconque traitement chimique. Toute température de séchage supérieure à 45 ° C est bannie par les normes de qualité Keimling.
Aucun animal n’est exploité ou tué pour réaliser la fabrication des produits de leur catalogue; leur sélection est exempte de toutes protéines animales, qu’elles soient issues de la viande ou des produits laitiers.
Les compléments alimentaires et les fruits secs ne contiennent ni vitamines synthétiques, ni conservateurs ou agents de texture.
Bref, vous l’aurez compris, que du bon, du sain et du gourmand!
Oui j’ai reçu les produits et non, je ne dis pas ça pour faire plaisir!
Je conçois tout à fait que d’autres s’alimentent différemment mais ce n’est ni le lieux ni le moment d’en débattre…. 😉
Passons rapidement en revue le contenu du colis….
Un pot de mousse d’amandes
Onctueuse à souhait au délicat arôme de pâte d’amande; c’est fondant et souple, un vrai régal où l’on a plaisir à y plonger la cuillère….
Elle est délicieuse tartinée sur du pain, dans des smoothies et desserts crémeux, elle se métamorphose facilement en crèmes glacées envoûtantes et permet encore bien d’autres compositions gustatives délicieuses.
Un pot de purée de noix
Après une récolte qui demande d’infinies précautions et un séchage qui s’effectue à moins de 40 °C, un travail manuel ancestral commence. Les noix sont libérées de leur coque et lentement écrasées dans des meules actionnées à la main. Ainsi prend forme la délicate purée ! Un goût aromatique intact, garanti sans aucun additif ni conservateur… Cette qualité est imbattable en termes de richesse en nutriments et en substances vitales.
Une bouteille de sirop de pommes
A la suite de la lecture d’un livre utilisant du jus de pommes réduit, je comptais en réaliser du « maison », mais lorsque j’ai vu que Keimling en proposait, je me suis dit que c’était l’occasion de tester.
Sirop épais de pomme, bio et cru
Le sirop épais de pomme bio et cru sort de l’ordinaire. À la différence des jus de fruits concentrés conventionnels, ce sirop de pomme est épaissi à moins de 43 °C. Les enzymes essentielles et autres substances sensibles à la chaleur sont ainsi préservés.
Le sirop épais de pomme a une saveur sucrée et fruitée, agrémentée d’une légère note de caramel. Goûtez-le et apportez à vos repas un goût sucré naturel, incomparable tels que lait d’amandes, sauces salades, smoothies, glace de qualité crudité, gâteaux et desserts.
Un paquet de graines de chia blanches
Un paquet de graines de chia, mais blanches! Jusqu’à présent je n’avais que des noires, c’est la première fois que je voyais des blanches, plus faciles à intégrer dissimuler pour les plus difficiles….
- Exceptionnelle proportion en acides gras de 3:1 (oméga 3:oméga 6)
- Teneur très élevée en acides gras oméga 3
- Prêtes en un clin d’œil : puddings, mueslis, assaisonnements, crufitures…
Voilà, je pense avoir fait le tour de ce merveilleux échange avec Keimling, je vous retrouve très vite (je l’espère! 🙂 ) avec des recettes utilisant ces merveilleux produits.
