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Gianduja maison ou comment compenser la fraîcheur du printemps ….
      Il y a quelques jours en regardant une émission à la télévision, je suis tombée sur une
Mangue en deux façons et mousse chocolatée au siphon
        Cela faisait très longtemps que je n'avais plus utilisé mon siphon pour autre chose que de
Kouglof,kougelhof, kugelhof, kugelopf ou encore kugelhopf…. vous en prendrez bien un petit bout?
        Lors d'un trop rapide passage en Alsace, je me suis fait plaisir en achetant un moule
Trifle aux fraises avec des boudoirs maison ou comment recycler des biscuits en miettes
        Il y a quelques jours, je suis tombée sur une recette de boudoirs donnée par Chribogi
Moelleux au chocolat et crème de marron avec sa couverture blanche
        En ouvrant mon frigo il y a quelques jours, je me suis rendue compte qu'il me
Sucre glace maison
    Besoin de sucre glace pour une envie subite de macarons par exemple et pas envie de sortir? Pas
Financiers amandes yuzu
      En feuilletant pour la énième fois le superbe livre de Philippe Conticini, "Sensations" (livre dont je ne
Rose un jour, rose toujours….ou le gâteau très girly….
    Il y a quelques temps de cela, Gourmande, une copinaute m'a mis l'eau à la bouche avec un
Pastéis de nata version 2
      Il y a quelques jours, Dominique m'a demandé si ma recette de Pastéis de nata était inratable
Lards à la vanille et chocolat et/ou noix de coco
        Il y a quelques temps déjà, j'avais fait des guimauves.... En allant chez une amie, j'y
Blanc-manger à la noix de coco, mangue et fruits de la passion
      Il y a quelques jours, j'avais trouvé des petites briquettes de lait de coco, et comme c'était
Biscuits fondants à l’amande et fruits épicés
        Lorsque j'ai réalisé le tagine de fruits il y a quelques jours, c'était avant tout dans
Tagine de fruits ou comment inviter le soleil à sa table même en plein coeur de l’hiver!….
        A la Noël, enfin un peu avant, j'ai reçu un merveilleux livre de cuisine, enfin plutôt
Sucettes de chocolat ou comment se faire un bon chocolat chaud….
  Une petite recette sans prétention aujourd'hui.... Mais peut-on appeler ça réellement une recette? C'est une gourmandise que j'avais réalisée
Galette des rois aux poires et chocolat pour gourmands….
      Il y a eu Noël, puis le nouvel an, et pour clôturer en quelque sorte ces périodes
Bûche à la mangue sur son lit praliné croustillant
      Noël est bel et bien derrière nous, mais cette bûche peut tout à fait convenir pour un
Secrets d’abeille
Depuis quelques années, mon mari et notre ainé se sont découvert une passion pour le miel...et donc pour les abeilles
Joyeux Noël !!
Avant de faire une petite pause pour profiter de ma famille, je voulais vous présenter à tous mes meilleurs voeux....
Petites bouchées à la violette
      Aujourd'hui, je vous propose une petite recette sans prétention et rapide .... en ces jours de préparatifs
Parce qu’on n’est jamais aussi bien servi que par soi-même… le gâteau PAM (poire, amande, mousse au chocolat )
Il y a des événements qui se répètent d'année en année comme Noël, le nouvel an, Pâques et ..... les
Cadeaux gourmands …. les recettes (sucres, sels, cacao aux épices, thés, infusions, kits gourmands….)
        Comme promis il y a quelques jours, je vais vous donner les façons de faire de
Cadeaux gourmands
    Pas de recette aujourd'hui....que des photos, mais les façons de faire viendront très vite.... C'est juste pour vous
Tarte Tatin
        La tarte Tatin est un grand classique de la pâtisserie et pourtant je n'en fais pas
Pudding aux pommes et à la crème
        Il y a des jours on l'on a envie d'un dessert sans forcément devoir se prendre
Gâteau Télétubbies
      Lors de l'anniversaire de fils aîné, nous fêtions par la même occasion l'anniversaire de son filleul Matthieu
Les madeleines version cake pops
    Il y a de cela quelques semaines, j'ai craqué pour un petit appareil qui m'a tout de suite
Forêt blanche tout en légèreté
      Il y a de cela deux semaines maintenant, nous fêtions l'anniversaire de fils aîné; il me fallait donc
Crèmes brûlées au chocolat
      Les crèmes brûlées sont un grand classique dans l'univers des desserts et j'en fais de temps en
Tartelettes aux myrtilles et fruits des bois pour entrer dignement dans l’automne….
        C'est l'automne, c'est un fait, mais on ne va pas se laisser abattre pour autant! Il
Cake gourmand à la noix de coco, aux airelles et aux noisettes
      L'autre jour, je vous ai parlé de ce livre sur les gâteaux au yaourt et je vous
Cake bananes-pommes au yaourt
      Vous n'êtes pas sans savoir que j'ai une véritable passion pour les livres culinaires (mais pas que!
Shortcakes aux fraises
      Ces dernières semaines, on trouve encore pas mal de fraises bien sucrées, avec beaucoup de goût et de
Cake à la ricotta et aux nectarines
      Il y a quelques semaines, j'ai découvert la ricotta.... Bon, je vous rassure tout de suite, je
Gâteau ? clafoutis ? ou flan aux abricots ?…. à vous de choisir!
        J'aime beaucoup les abricots sous toutes leurs formes, que ce soit en version compote, confiture, clafoutis,
Clafoutis crémeux aux mirabelles et Reine-Claude
      Ce week-end, comme il me restait quelques mirabelles et Reine-Claude je me suis dit que j'allais en
Cheese-cake marbré à la Multi-Délices
      A la maison nous ne sommes pas majoritaires à aimer les cheese-cakes; il n'y a que fils
Les sablés qui se prenaient pour des abeilles
      Les biscuits, il y en a déjà quelques recettes sur ce blog, mais j'ai remarqué que les
Semifreddo aux amaretti et son coulis de pêches
      Suite à la recette des amaretti au citron et fleur d'oranger, je vous avais dit d'essayer d'en garder
Nouvelles du site & eBook
    Bonjour! Au vu des températures plus que chaudes, je ne vous proposerai pas de recette aujourd'hui, mais cela
Amaretti citron et eau de fleur d’oranger
    Depuis notre retour de Rome, j'ai ressorti de ma bibliothèque culinaire quelques ouvrages sur la cuisine italienne; par
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